Der beste Ersatz für sorbic acid ist ascorbic acid.

Die besten Alternativen zu sorbic acid können folgend geordnet werden:
★★★★★  ascorbic acid
★★★  natamycin

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Zur Zeit habe ich keine Ahnung über Begleiter von sorbic acid
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Scale is based on the average worldwide traffic of sorbic acid in all years. Click on graph for more.
sorbic acid
ascorbic acid
natamycin